Lydniveau måles i decibel (dB) og angiver hvor meget en given genstand støjer. 

Det kan være svært at forholde sig til en emhætte, der har et lydniveau på 50 dB. De færreste har nemlig en fornemmelse for hvor meget 50 dB reelt er. 

En emhætte bliver betegnet som støjsvag, hvis den ligger under 60 dB. En emhætte fra trepol ligger mellem 49-67 dB. 

Dit valg af aftræk er en medvirkende faktor for støjen fra din emhætte. Hvis røret, der leder luften væk er for smalt eller har et knæk, vil emhætten støje mere end det angivne lydniveau. 

Det er vigtigt at huske, at den mindste aftrækshastighed er vigtigere end volumen fra støjen. En mere lydsvag emhætte uden tilstrækkelig effekt, er ligesom en lydsvag støvsuger, der ikke suger støvet ordenligt op. 

Sammenligning af støjniveau:

Nat: 10 dB 

Bibliotek: 40-50 dB

Leg i dagsinstitution: 80-90 dB 

Ambulance: 120 dB